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超可愛物理：物質為何如此重要?

• 丹．格林，書泉，出版日期：2012-07-01

物理現象無所不在，宇宙超乎想像的巨大。 物理學可不是只有大人才能讀懂的知識， 東西的「重量」改變，「質量」卻不變? 稀奇古怪的定理名稱有看卻沒有懂? 別緊張，快翻開這本書，踹開知識寶庫的大...more

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  食品工程原理

  • 李雲飛,葛克山 /著，新文京，出版日期：2005-07-20

  本書為集合中國大陸教授及專家聯合編寫，並經由國內教授編修，可作為食品科學與工程專業的教學教材或參考書。 本書內容共分12章，前半部分論述了流體力學、傳熱學和熱力學等基礎理論，介紹與之相關的食品...more

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    物理數學習題解答6/E 第三冊 ARFKEN

    • 陳宗緯/編著，曉園，出版日期：2009-07-01

    Arfkem 與 Weber 合著的 Mathematical Methods For Physicists (以下簡A.W. 本書簡譯為:物理數學) 已經修訂至第六版，雖然同時亦有不少物理學方面的經典名著，例如:Byron 或是 Math......more

    • 定價：580元
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      化妝品概論(第四版)

      • 嚴嘉蕙，新文京，出版日期：2009-06-20

      芳香療法是一門藝術，也是精確的治療科學；借由操作者對使用者身、心、靈的瞭解，衍生出各種相對應的配方和使用方法。在台灣，芳香療法引進的時間並不算太長，尚屬於無政府管理狀態，且坊間精油品質雜亂不...more

      • 定價：500元
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        乳酸菌，你們還活著嗎?：美食中隱藏的84個科學謎題(新版)

        • 羅伯特．沃克，臉譜，出版日期：2009-03-08

        ★飲料、奶蛋、蔬菜、水果、穀物，從美食到科學， 84個隱藏在食物中，驚奇又好玩的科學謎題! 強調健康的活菌優酪乳中，真的能喝到活的菌嗎? 為什麼吃豆子容易放屁? 已經摘下來的蘋果為什麼還會繼續熟? 為什...more

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          物理學與電子學

          • J. Michael T. Thompson/主編，科技圖書，出版日期：2005-10-26

          本書的主題是有關於物理學與電子學，其中包括量子物理學及其與相對論及人類意識的關係；未來的電子工學；奇異的量子計算機和資料存儲；以及電子通訊的發展和網際網路。 推薦語 本書所有的文章皆出自於皇...more

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            圖解化學入門

            • 山本喜一，世茂，出版日期：2008-07-31

            從龜殼苯環到環保議題，連不擅長化學的人也能輕鬆瞭解化學! 若將食鹽加熱是會燒焦?還是爆開? 煙火的顏色是如何形成的? 柳橙汁在0℃時仍然不會結凍? 把砂糖撒在蛞蝓身上會如何? 我們的身體乃由星...more

            • 定價：260元
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              電學

              • 菊地正典，瑞昇，出版日期：2011-12-02

              駕馭21世紀社會，綠能源的價值意義! 徹底解析電的代表定律，以及電子工學的神奇世界，電的應用製品以及未來技術，與我們息息相關! 來認識電吧! 本書中將簡明扼要的說明「電的本質是什麼?」、「電具有...more

              • 定價：300元
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