
首爾跟我走:白天玩不夠!獨家曝光最新首爾夜間公車全攻略。汗蒸幕全圖示教學、超好康民宿同步大公開!
Gina,好優文化,出版日期:2014/12/26 ★17萬人都說讚的終極首爾達人!★ 首爾達人Gina的第一本全方位首爾指南! ‧匯集最多網友提出的各式疑問 (機票比價、住宿、簽證、換錢、交通……) ‧全台唯一!搶先披露首...more
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彩繪糖霜手工餅乾:內附156種手繪圖例
星野彰子,良品文化,出版日期:2014/12/03 內附156種手繪圖例,不擅長繪圖也OK! 點.線.面基礎拉糖繪 水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋 ◆簡單的製作方法 材料只須蛋&砂糖,再加上簡單的打發工具,6步驟輕鬆製作糖霜! ...more
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營養師吃不胖的秘密! 「321巴掌大」減肥餐:吃多少,由手決定!不量卡路里、不挨餓,一天還能吃兩次點心!全台5大院所專業營養師好評推薦!
關由佳,采實文化,出版日期:2014/02/20 「吃不胖」的秘密,全靠「321巴掌大減肥餐」 不計算卡路里、不挨餓,一天還能吃兩次點心,瘦得很健康! 全台五大專業院所「台大」「北醫」「三總」「沐光」「榮新」, 營養師一致認同推薦! ...more
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烘焙新手必備的兩本書(106道超簡單零失敗的幸福甜點+130道不失敗超人氣麵包全圖解)
胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/01/26 【烘焙新手必備的第一本書:──106道超簡單零失敗的幸福甜點】 以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅...more
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在家親手做鑄鐵鍋料理
史蒂梵‧拉彀思,遠足文化,出版日期:2014/08/27 最懂得使用鑄鐵鍋的法國人 教你製作原汁原味的法國家庭料理 在法國,鑄鐵鍋是幾乎家家戶戶必備的廚房道具,甚至有婆婆將自己的鍋具致贈給媳婦、女兒繼承母親甚至祖母老鍋具的習慣。在這本...more
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壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經
小野二郎,麥浩斯,出版日期:2015/02/13 自2007年起,連年榮獲米其林三星最高評鑑至今 壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密 「我在承繼固有傳統的同時,也以我自己的方式持續製作壽司,直到現在我仍想著應該還可再更好,應該還可再更好。」...more
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當佛陀也要繳信用卡債:佛法如不能活用在紅塵裡,寧可不要(典藏紀念版)
吳九箴,人本自然,出版日期:2015/03/01 佛法最大的慈悲,不在救苦救難,而在於讓你認清自己。 佛陀為什麼會欠卡債? 其實,祂不僅會欠卡債,只要沒有保持覺知,只要內心有太多妄想,祂甚至會欠水電費和賭債。 很多人只要...more
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裏京都案內
抹茶糰子,台灣角川,出版日期:2014/10/25 品味正統茶道、欣賞藝妓舞踊、感受千年傳統的祇園前後祭…… 讓京都國際觀光大使抹茶糰子,帶你見識 從未看過、聽過、感受過的裏京都! 你,懂京都嗎? 除了賞櫻賞楓外,京都的...more
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嚴選好肉:超完美部位選購烹調全圖解
朱善泰,台灣廣廈,出版日期:2013/12/19 挑對部位、簡單料理,人人都能成為阿基師、詹姆士 嚴選好肉,才能吃出食物的真營養! 雞、豬、牛肉不同部位該怎麼選購、保存、處理、烹調? 肉類博士大解密,讓你吃的美味又健康! ...more
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風味聖經
凱倫.佩吉、安德魯.唐納柏格,大家出版社,出版日期:2010/07/02 風味如同字彙,掌握得越多,組合出的風味就越豐富。 80年代,大廚在食材外觀玩起花樣90年代,前衛料理與分子廚藝現身現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚 以風味為字彙...more
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