達人開課，教你手沖好咖啡
- 旭屋出版MOOK，楓書坊，出版日期：2013/03/11
23位人氣咖啡店師傅親自教學傳授最獨到的手沖咖啡技巧 隨著現在喝咖啡的人口越來越多，不少咖啡迷也開始希望，能在自己家裡以手沖的方式，煮出一杯香濃的好咖啡。手沖的樂趣就在於，你可以依...more
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原味食悟：從口慾到食癒，讓有機更美味的真食物料理（2015年封面改版全新上市）
- 邱佩玲，麥浩斯，出版日期：2015/03/14
一位旅居國外的菜鳥廚娘，蛻變為健康廚藝老師 歷經一段從口慾到食癒、有機到樂活的食事旅程 用她的飲膳體悟告訴你，健康與美食，從來不是魚與熊掌的關係！ 只要有心且得法，自然烹調也能取悅味蕾與...more
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維妮西雅在京都的香草手札：英國貴族在京都?大原的古民房生活
- 維妮西雅‧史坦利‧史密斯，天下雜誌，出版日期：2015/01/07
讓花草的樸實與芬芳，為您帶來健康與清新的生活方式 讓大自然的純淨，為您帶來心靈上的滿足與力量 擁有英國貴族血統的作者維妮西雅‧史坦利‧史密斯，在離開英國的貴族生活後，到日本京都?大原的鄉...more
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蔬食好料理：創意食譜，健康美味你能做！
- 吳黎華，大家健康雜誌，出版日期：2015/03/26
想多吃蔬菜，卻只會汆燙或清炒，如何變化更好吃？ 不一樣的蔬食料理，教你吃進美味、吃出健康！ ★如果你是廚房新手 本書「Chapter1 從3道菜入門」、「Chapter3低卡輕食」，教你用常見食材，不...more
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一按上菜！80道零失敗懶人電鍋料理
- 簡秋萍，活泉，出版日期：2012/10/31
看這本，你也能成為電鍋食神！！榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食推薦！！ 必買本書的5大理由：1.如果你沒時間做菜，一定要看這本！2.如果妳想在丈夫、公婆前大展廚藝者，一定...more
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麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
- 吉野精一，大境，出版日期：2014/06/18
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&...more
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肉類完美料理手冊(精緻盒裝)
- 珍妮．米爾森，漫遊者文化，出版日期：2012/09/04
全彩精印，原裝進口國際中文版 同時具備專業指導內容及藝術美感的美食料理書：全書分為牛肉、豬肉以及羊肉三大部分。從教你認識各種肉類部位，如何挑選、採買，以及事前最重要的切割...more
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來自大海的恩賜：達人漁師親授魚料理
- 上田勝彥，台灣東販，出版日期：2015/03/28
買了整尾魚不知該如何處理嗎？ 雖然愛吃魚，但總擔心魚腥味？ 不知該如何分辨哪種才是當季新鮮的魚？ 你是屬於不會殺魚‧不敢刮魚鱗‧不想挖內臟的人嗎？ 這是一本『為了理解鮮魚料理...more
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